Page 203 - Pharma Paper Review

저널 등재 정보

○ 저널명 : Nutrients (MDPI)
○ 발표년도: 2019년 9월
○ 등재 등급: SCI-E

○ Impact Factor (2024, JCR 기준): 5.0
○ 실험유형: 인체·세포·동물 수준의 다양한 연구를 종합 분석한 리뷰 논문으로, 글루타치온(GSH)의 합성
및 대사 경로를 중심으로 식이(Phyto)영양소, 아미노산, 비타민, 미네랄이 체내 글루타치온 항상성에 미
치는 영향을 체계적으로 고찰

○ 주요 저자 및 소속:
• Deanna M. Minich, Human Nutrition and Functional Medicine Graduate Program,
University of Western States, Portland, USA

• Benjamin I. Brown, BCNHCollege of Nutrition and Health, London NW3 5HT, UK
먼저 글루타치온의 임상적 활용 대해 알아본 뒤 현재 우리나라에서 유통되고 있는 의약품 및 건기식 현황에
대해 알아보겠습니다.

1. 글루타치온의 임상적 활용

글루타치온은 트리펩타이드(시스테인, 글리신, 글루탐산)로 산화스트레스 및 ROS를 줄이고 산화, 환원 균형을
유지하고 해독 및 면역 체계를 조절하는 역할을 합니다. 또한 수은 및 잔류성

유기 오염 물질과 같은 화합물의 간 전환 및 배설을 향상시키는 능력을 통해 해
독제로 많이 사용되고 있습니다.

내인성 글루타치온 수준을 높이는 것이 건강을 유지하고 질병을 완화한다고 알
려져 있고 노화, 당뇨, 간 질환, 파킨슨병 등에서 GSH/GSSG ratio 감소를 확
인할 수 있었습니다. 하지만 암, 신경성 질환, 파킨슨 등과 같은 질병과 글루타

치온의 결핍이 명확한 인과 관계는 없다고 합니다.
밑의 그림을 통해 글루타치온의 합성 과정에서 아미노산 및 다양한 보조인자(비

타민 B 및 미네랄 등)이 필요함을 확인할 수 있습니다. 글루타치온 퍼옥시다아제(GPx), 글루타치온 환원효소
(GR) 등 효소 시스템을 통해 세포 내 산화 환원 균형(redox homeostasis)을 유지합니다.