Page 154 - Pharma Paper Review
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5. 주의점
글루텐 함유 → 셀리악병·밀 알러지 환자 금기
NCGS에서는 현대 밀 대비 반응이 덜할 수 있으나, 개인차 크므로 주의 필요
6. 국내 약국 적용
주로 효소식품(카무트 발효효소 / 카무트 글루텐분해효소) 형태
루나팬 : 카무트 글루텐분해발효효소 120mg + α-아밀라아제·프로테아제 함유
“식이섬유 + 항산화 영양소 + 소화효소 원료” → 복합 기능성 곡물
오늘은 현재 약국가에 유통되고 있는 카무트 호라산밀 및 카무트 글루텐분해발효효소에 대해 알아보았습니다.
궁금하신 약사님들은 논문을 첨부해드렸으니 한번 읽어보세요~
약사님들 점심 맛있게 드세요!
