Page 261 - Pharma Paper Review

논문으로 배우는 테라클렌즈의 치커리추출물 이야기 [6-4]

이번 20번째 세션에서는 테라클렌즈 쾌변콜레스테롤의 핵심 성분 중 차전자피, 키위추출물 다음 세 번째 많은
함량을 차지하는 치커리추출물 유래 이눌린에 대해 2009년부터 2024년까지 발표된 인체 임상시험을 체계적
으로 검토하여 대사 건강을 개선하는 효과 및 기전을 집중적으로 다루었습니다. (Nutrients, 2024)

최근 치커리(Cichorium intybus)가 기능성 식품 원료로서 전세계적으로도 큰 주목을 받고 있습니다.

치커리 뿌리에는 식이섬유의 일종인 이눌린(Inulin)이 풍부하게 함유되어 있는데, 이눌린은 대표적인 천연 프
리바이오틱스로서 장내 미생물 균형 회복, 변비 개선, 혈당·지질 대사 조절, 면역 기능 조절 등 다양한 건강 효

과가 보고되고 있습니다.
특히 비만·당뇨·대사증후군 등 생활습관병 관리의 측면에서 “음식 기반 대사 조절 전략”으로 과학적·임상적 관

심을 집중적으로 받고 있습니다.

시장 측면에서도 치커리의 가치는 빠르게 확대되고 있습니다.

Global Market Insights에서 2023년 10월 발표한 『Chicory Market Size – Global Forecast 2024–
2032』 보고서에 따르면, 2023년 글로벌 치커리 시장 규모는 약 7억1,715만 달러로 추정되며, 2024년부터
2032년까지 연평균 5.6% 성장률(CAGR)을 기록하여 2032년에는 약 11억 달러에 이를 것으로 전망됩니다.

보고서는 ▲소화기 건강 개선 및 천연 감미료로서의 기능성, ▲프리바이오틱 이눌린 수요 증가, ▲무카페인 대
체음료로서의 치커리 커피 선호도 확대, ▲북미 소비자의 건강 인식 제고와 식품기업들의 혁신적 제품 개발·전

략적 제휴 등을 주요 성장 동력으로 제시했습니다.

특히 이눌린은 치커리 시장 성장의 핵심 동력으로 평가되며, 카길(Cargill)과 같은 글로벌 식품기업들이 치커
리를 다양한 식·음료 제품군에 적극적으로 활용하면서 시장 확대를 견인하고 있는 것으로 분석됩니다.

국내에도 그제 빙그레에서 치커리음료가 출시되어 카페인 걱정 없이 커피맛을 느낄수 있
는 건강음료를 선보이고 있습니다.

이러한 배경 속에서 이 논문은 2009년부터 2024년까지 발표된 인체 임상시험을 체계
적으로 검토하여, 이눌린이 장내 미생물과 상호작용하고 단쇄지방산(SCFA)을 생성하여

대사 건강을 개선하는 기전을 집중적으로 다루고 있습니다.